Bio Weingut Gsellmann am Goldberg
Das traditionelle Bioweingut
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Mehr als Bio
Unter dem Motto „Wir sind zwar Bio und spritzen trotzdem nicht“ sind unsere Weintrauben völlig ungespritzt. Unsere spezielle Kultivierung ermöglicht den Reben maximales Wachstum, stärkt die Weinstöcke und sorgt für kleinere, aber robustere Trauben. Traktorfahrten werden auf ein Minimum reduziert und damit erheblich CO2 eingespart. Die umfangreiche Laubarbeit vermindert Krankheiten und fördert den Reifeprozess. In der Mostverarbeitung setzen wir auf Schönung durch Sedimentation und Mostoxidation statt Weinbehandlung und Reifung im großen Holzfass. Dank der neuen Bezeichnungsvorschrift zeigen unsere Etiketten die einzige Zutat: Bio-Trauben.
Unser Schwerpunkt liegt darin, die gesamte natürliche Typizität unserer Sorten Weißburgunder, Neuburger, Zweigelt und Rivaner hervor zu bringen.
Das erweiterte Sortiment
Neben der unfiltrierten Pur-Serie bieten wir auch klassische Weiß- und Rotweine, einen roten Schaumwein und Verjus.
Traditionelle Methode & Golser Toplagen
Unsere Lagen sind Goldberg, Ungerberg, Setzluss, Herrschaftswald und liegen südseitig beginnend von der Parndorfer Platte hinunter in den Golser Wagram.
Wir verstehen die traditionelle Methode als Verzicht auf Schönungsmittel und Reifung der Weine im großen Holzfass.
The Gsellmann Family
Passion
Anita & Norbert
Anita als absolvierte Weinakademikerin und die wichtigste Kritikerin der eigenen Weine.
& Tradition
Anno dazumal
Wir folgen keinen Trends. Was heute als Naturwein bezeichnet wird, verstehen wir als traditionelle Methode und wird bei uns seit Generationen angewendet.
Die Gsellmänner und -frauen
Als Familienbetrieb helfen alle zusammen
LET’s ENJOY A SUNSET AT OUr winery
Blick vom Goldberg